Inicio Pitrufquén ¡A ponerle queso al desarrollo! Pitrufquén aprueba millonaria iniciativa para potenciar la...

¡A ponerle queso al desarrollo! Pitrufquén aprueba millonaria iniciativa para potenciar la ruta del queso de Faja Maisan

68

El Concejo Municipal de Pitrufquén aprobó la firma del convenio que permitirá el traspaso de recursos para la ejecución del proyecto “Valorización del Patrimonio Quesero Ruta del Queso, Faja Maisan”, iniciativa impulsada por la actual administración de la alcaldesa Jacqueline Romero y financiada por el Gobierno Regional, el que beneficiará a 135 personas del territorio Costa durante un período de dos años, con una inversión superior a los $1.800 millones.

La aprobación del convenio contó con el respaldo unánime de las y los integrantes del Concejo Municipal, autorizándose a la alcaldesa y presidenta del Concejo Municipal, Jacqueline Romero Inzunza, para proceder a su firma.

La iniciativa busca fortalecer la actividad productiva vinculada a la elaboración de quesos y derivados lácteos, incorporando además una mirada de desarrollo turístico y territorial que permita poner en valor la identidad de Faja Maisan y su tradición quesera.

El proyecto será liderado por los profesionales de la Unidad de Desarrollo Económico Local (UDEL), Bárbara Sáenz y Cristian Bravo, y comenzará durante este año 2026 con el desarrollo de acciones de asistencia técnica y asesoría empresarial dirigidas a productores lecheros y queseros del territorio.

Durante la sesión participaron dirigentes y productores de la zona, entre ellos Armando Lefenda y Jorge Huaraleo, quienes valoraron la concreción de esta iniciativa y destacaron el trabajo desarrollado para avanzar hacia un proyecto que busca proyectar el potencial quesero del territorio.

Jorge Huaraleo, propietario de Quesos Comuy, destacó que el proyecto representa una oportunidad para abordar de manera integral el desarrollo de la actividad. “Hace muchos años conocí lo que significaba el Plan de Desarrollo Comunal, que es un rayado de cancha para nosotros. Han existido muchas voluntades para establecer un proyecto de este tipo y por eso agradezco lo que vemos, que es un trabajo integral que no sólo es la producción de queso y la leche, sino que considera un potencial turístico y en eso va que nos convirtamos en la capital quesera del país”, señaló.

El dirigente agregó que actualmente existen cerca de 200 productores de queso en el territorio, muchos de ellos en condición de informalidad, por lo que uno de los desafíos será avanzar en procesos de formalización que permitan fortalecer y proyectar la actividad.

Por su parte, Armando Lefenda destacó el trabajo realizado durante los últimos años para avanzar en la concreción del proyecto y planteó la importancia de que sus beneficios alcancen a todo el territorio. “Hay que desarrollar este territorio y dar instrumentos a los jóvenes para que puedan trabajar en la zona”, afirmó.

Desde la Municipalidad de Pitrufquén se valoró la aprobación de este convenio como un importante avance para el desarrollo económico y turístico del territorio Costa, especialmente para Faja Maisan, permitiendo fortalecer a sus productores, generar nuevas oportunidades y poner en valor una tradición productiva que forma parte de la identidad de la comuna.