En el marco del trabajo que desarrolla en la comuna la unidad de desarrollo local, Udel, se desarrolló en el centro cultural de Freire una charla a cargo de profesionales de Indap, que tuvo como objetivo entregar información a emprendedores y emprendedoras locales, acerca de la normativa y requisitos para obtener resolución sanitaria en lo relativo a la producción de agroelaborados.
Bárbara Puebla, de la unidad de fomento de Indap, explicó que “abordamos el tema de formalización en acción sanitaria para obtener resoluciones de saneamientos básico para los rubros en particular de cada usuario. En general, las principales dudas de las personas que buscan poder comercializar sus productos se refieren al tiempo y los plazos, y en este tipo de charlas aprovechamos, sobre todo, de aclarar asuntos relativos a errores y malas prácticas que a veces ocurren y que solo logran retrasar los procesos”.
La instancia fue valorada por las y los asistentes, quienes destacaron la posibilidad de aclarar sus dudas en un tema tan importante, ya que representa la oportunidad de generar negocios y emprendimientos locales, un eje importante de la gestión de la UDEL, cuyo encargado Álvaro Marín , dijo que “uno de los objetivos dentro de nuestra planificación anual, y que ha sido priorizada por la administración que encabeza el alcalde José Colihuil, es poder darle las herramientas a los usuarios de los distintos programas que funcionan al alero de la UDEL, y este tema de la formalización, es algo recurrente en cuanto a las consultas de ellos. En ese contexto es que hoy la profesional de Indap detalló cuáles son los pasos para la elaboración de una carpeta de resolución sanitaria que les permita cumplir este objetivo”.
