Este 23 de octubre, Jessica Mora Lagos, conocida cariñosamente como “La Tía Jessy”, celebrará una ocasión muy especial: ¡los 12 años de su querido carrito de mote con huesillos! Ubicado en la plaza principal de Pitrufquén, este carrito ha sido un símbolo de frescura y sabor durante las cálidas temporadas de primavera y verano, y la celebración será una oportunidad perfecta para agradecer a todos sus fieles clientes que han hecho posible este hermoso viaje.
La historia de La Tía Jessy es un relato de perseverancia y amor. Jessica comenzó su camino emprendedor vendiendo ropa usada en la plaza de Los Héroes, buscando siempre una forma de brindar a sus hijos e hijas lo mejor. Luego, se trasladó a un terreno al lado del Banco Estado en Pitrufquén, donde siguió soñando con un futuro mejor. Fue entonces cuando decidió aprender a preparar el delicioso mote con huesillos, un refrescante postre tradicional chileno. La receta que utiliza fue enseñada por su madre, quien también es una emprendedora en la comuna de Gorbea.
Jessica recuerda vívidamente el momento en que logró reunir el dinero para comprar su carrito en Santiago. Ese viaje no solo representó la materialización de un sueño, sino también una verdadera travesía llena de emociones. Recuerda que no hubiera sido posible sin el apoyo del ex alcalde Humberto Catalán, quien le otorgó los permisos necesarios para trabajar en la plaza principal. “Siempre le estaré agradecida a don Humberto por brindarme la oportunidad de hacer lo que amo”, comparte Jessica con una sonrisa.
A lo largo de estos 12 años, La Tía Jessy ha cultivado una relación especial con sus clientes, quienes han llegado cada temporada a disfrutar del sabor único y refrescante de su mote con huesillos. Cada vaso servido es un gesto de cariño que ella agradece profundamente. “Mis clientes son parte de estos 12 años”, dice emocionada.
Para celebrar esta significativa fecha, el miércoles 23 de octubre se llevará a cabo un evento especial en el anfiteatro de la plaza de Armas de Pitrufquén, desde las 18:00 hasta las 20:00 horas. Este evento será organizado y producido por Horus Producciones e incluirá un tributo a la icónica cantante Isabel Pantoja a cargo de Ashley Riveros, así como un homenaje a La Oreja de Van Gogh por Marcela Ramírez. La música bailable estará animada por Luis Marican y Ariel Cabrera, asegurando que todos disfruten una tarde llena de ritmo y alegría.
La Tía Jessy invita calurosamente a toda la comunidad a unirse a esta celebración única para recordar los momentos vividos y crear nuevos recuerdos juntos. Habrá sorpresas para los niños y niñas presentes, además de torta para compartir entre las primeras 100 personas que lleguen al evento. “Quiero que todos se sientan bienvenidos”, expresa Jessica entusiasmada. “Vamos a disfrutar juntos porque este día es para todos”, concluyó.
