Por el voto unánime del Consejo Regional de La Araucanía, fue aprobado el proyecto “Municipalidad de Pitrufquén: Valorización del Patrimonio Quesero – Ruta del Queso de Faja Maisan” el cual aportará más de $1.840 millones de pesos al desarrollo de la producción lechera y quesera; y el establecimiento patrimonial y turístico de la “Ruta del Queso”.
El proyecto fue aprobado tras dos años de trabajo y gestión de los equipos de la UDEL -integrado por los profesionales Cristian Bravo y Bárbara Sáenz-, la alcaldesa Jacqueline Romero, dirigentes y productores del macrosector Faja Maisan; además del apoyo de autoridades regionales como el consejero José Lizama, la comisión de Fomento Productivo del Gobierno Regional y el gobernador regional, René Saffirio.
La propuesta considera el apoyo a 135 productores del macrosector con asistencia técnica y asesoría empresarial; capacitación y formación laboral; inversión en infraestructura y equipamiento y el diseño de una ruta patrimonial y turística en un plazo de dos años.
En su aprobación asistió una comisión presidida por la jefa comunal, vecinos y vecinas del sector, productores además de los concejales Valeria Brun, Daniela Rivera, Víctor Sandoval y Osvaldo Villarroel; quienes aplaudieron el momento en que el mensaje del CORE fue leído y aprobado por la totalidad de los consejeros, quienes valoraron esta iniciativa como pionera en cuanto a la entrega de recurso directo a un municipio para el desarrollo de una propuesta de estas características.
La alcaldesa Jacqueline Romero, al final de la votación, comentó que “como municipio seguiremos trabajando para que nuestra comuna siga creciendo con cosas reales. Por muchos años se habló de la Ruta del Queso y hoy se concreta bajo nuestra administración con responsabilidad, ganas y el trabajo de buenos funcionarios y con la participación de la gente por lo que estoy contenta por este logro que es un hito en la región”.
Bárbara Saénz, profesional del Programa de Turismo Municipal, indicó que “este proyecto se hizo con los productores y vecinos del sector siendo su objetivo el establecer una labor participativa que implique el diseño de una ruta en la cual superemos las brechas que hay en resolución sanitaria y formalización entre los productores; además de fortalecer la producción de leche y queso; y paralelamente, apoyar las servicios y actividades turísticas”.
Para Armando Lefenda, presidente de la JJ.VV de Faja Maisan, “esto ha sido un largo camino donde se han tocado muchas puertas trabajando por los agricultores, los queseros, los empresarios; y hoy gracias al trabajo de la municipalidad de Pitrufquén y la acogida del Gobierno Regional se ha concretado algo histórico para el sector”.
Para los productores del sector este proyecto implicará un cambio positivo a sus emprendimientos en cuanto les permitirá avanzar hacia la formalización de sus emprendimientos, y con ello, poder competir en la economía local, regional y nacional. “Esto es muy importante porque nos pone en el mercado, porque en este momento estamos en un espacio informal donde no nos valorizan; hay mucha competencia y esto es un apoyo muy grande para nosotros” explicó Miguel Brun, productor local.
En lo inmediato, la propuesta iniciará su ejecución con un análisis del sector en términos productivos a fin de iniciar una primera fase de capacitación.
