Una atractiva y sabrosa Muestra de la Castaña se realizará en Pucón este viernes 17 de abril, a partir de las 15 horas en el Restaurant El Caldero (Camino Internacional Km. 3,5, sector El Claro), actividad gratuita para el público que vivirá esta segunda versión, organizada por la Corporación ProPucón, con la intención de posicionar este evento como un atractivo comunal en “temporada baja”.
“Por segundo año consecutivo, las castañas se ponen en valor en Pucón, de manera de captar la atención de la comunidad como un producto que está botado, y hoy día le estamos dando un valor agregado”, comentó Mario Peñafiel, gerente de la Corporación ProPucón, quien lidera esta actividad, a la vez que detalló que en la jornada se presentarán productos, que tienen como base la castaña; entre ellas, cuchuflíes, chocolates rellenos, tantos dulces como salados.
EXPOSICIONES
Además, la instancia incluirá la presencia de un expositor, profesor de la Universidad de la Frontera, “quien va a comentar sobre los atributos y las ventajas económicas también de las castañas, porque nosotros tenemos un tremendo potencial”, apuntó Peñafiel.
A modo de respaldo a esta actividad, que persigue posicionarse de mejor manera, a la altura de un Festival de la Castaña, desde la Municipalidad de Pucón el Director de Desarrollo Comunal (DIDECO), Gustavo Sandoval valoró esta iniciativa privada. “Nuestro rol va a ser apoyar a Propucon. Ellos se acercaron y nosotros, a través del Departamento de la Mujer y Equidad de Género, vamos a acercar algunos talleres laborales para que se puedan conocer”, dijo la autoridad municipal, quien recalcó que esta nueva Muestra de la Castaña “creemos que
tiene un desafío y una oportunidad para que podamos aprovechar un fruto que hoy día está prácticamente botado y se pueda generar una oportunidad de negocio”.
POSICIONAMIENTO
Así, tanto ProPucón como el Municipio local, acordaron darle un nuevo impulso a la castaña, partiendo con esta actividad de viernes y, de paso, “ayudar a romper la estacionalidad, pero va a depender de la energía de todos, no solo de la Municipalidad, sino también de los privados y que todos podamos colaborar en incentivar e integrar una fecha tan importante”, rubricó el DIDECO de Pucón, Gustavo Sandoval.
