La contaminación silenciosa del aceite de cocina

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¿Sabías que un sólo litro de aceite puede contaminar 1.000 litros de agua? Cómo deshacerse correctamente del aceite de freír puede ser algo en lo que nunca antes te hayas detenido a pensar, sin embargo debería serlo.

Cada vez que arrojamos el aceite utilizado para freír por la cañería este terminará, en el mejor de los escenarios y dependiendo del sistema de manejo de cada país, en una planta de tratamiento de aguas donde parte del aceite es retirado del sistema. Las grasas o residuos aceitosos se transforman en un problema urbano, ya que inevitablemente complejizan y encarecen los costos de tratamiento de agua. Algo que todos los usuarios pagamos. Más aún, los aceites se oxidan, lo que hace aún más compleja su remoción y en algunos casos continúan como residuos más allá de la planta de tratamiento y terminan en los cauces de agua, donde produce daños en el ecosistema. De hecho se ha estimado que sólo 1 litro de aceite es capaz de contaminar 1.000 litros de agua.

Los aceites son moléculas orgánicas apolares, es decir, no se mezclan con el agua. En la naturaleza, el aceite forma una película superficial que afecta el intercambio de oxígeno con la vida marina, afectando la respiración y reproducción de peces, también puede tener un efecto tóxico en sus pulmones e hígado y disminuir la inmunidad. Por otro lado afecta al crecimiento de algas, además de adherirse a los pelajes y plumas de mamíferos y aves.

RECOLECCIÓN DE ACEITES EN PITRUFQUÉN

La Municipalidad de Pitrufquén, a través de la Unidad de Medio Ambiente, organiza 4 días de recolección de aceites de cocina usados, con el objetivo de potenciar su reciclaje y evitar la contaminación de nuestras napas subterráneas y cuerpos hídricos.

¡RECUERDA QUE CADA LITRO DE ACEITE CONTAMINA 1.000 LITROS DE AGUA!

Súmate a la campaña entre el martes 20 y el viernes 23 de septiembre, de 10hs. a 17hs. en el ex Liceo de Ciencias y Humanidades.

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